ハワイに行ったら人生変わったでは、
自宅でハワイ気分を作り出すときに
きっとお役に立てる
ハワイローカルフードのレシピを
紹介しています。
ハワイのレストランでは
ハワイアンコブサラダをよく見かけます。
彩りがキレイでボリュームもあり、
お腹は満足で健康的に思えます。
サラダはサラダでも、ゆで卵や鶏ムネ肉、
厚切りベーコンもトッピングされていて、
おかずとしても楽しめるのが、
コブサラダです。
・お気に入りのイタリアンドレッシングを探している方
に向けて、
ハワイアンコブサラダのレシピを
紹介していきます。
11種類の食材の味わいと食感を
お楽しみください。
ハワイアンサラダのレシピ
材料：2人分
コブサラダ
リーフレタス：4枚
黄パプリカ：1/2個
赤パプリカ：1/2個
卵：2個
厚切りベーコン：70g
アボカド：1個
ゆでエビ：6尾
鶏むね肉：150g
ミニトマト：4個
コーン：100g
モッツァレラチーズ：50g
シュレッドチーズ：20g
ドレッシング
【キューピー】イタリアンドレッシング・ショルダーベーコン入り 1L（業務用）
ドレッシングは、
キューピー・イタリアンドレッシング・ショルダーベーコン入りをおすすめします。
本当に美味しいのでおすすめです。
野菜を食べるときにドレッシングを使うのが
苦手な私の弟も、
このドレッシングだけは
「おいしい」と言って食べてます。
作り方
Step1. 彩り豊かな具材の準備
（うち1種類のシュレッドチーズは準備なし）。
01. リーフレタスをちぎっておきます
リーフレタスを1枚1枚ちぎって、
水で洗っておきます。
02. ゆで卵を作ります
鍋に水を注いで沸騰したら、
卵をそっと入れて、8分間茹でて、
ゆで卵を作ります。
1分程度流水に当てて冷ました後、
殻を割って1cm角の角切りにします。
03. 鶏むね肉に火を通していきます
鶏むね肉に塩と胡椒で味付けをして、
フライパンで焼いていきます。
04. 厚切りベーコンに火を通していきます
厚切りベーコンを1cm角の角切りにし、
フライパンで焼いていきます。
05. ゆでエビを4等分にカットします
ゆでエビを4等分に
カットしていきます。
06. ミニトマト、アボカドを1cm角の角切りにします
ミニトマト、アボカドを
1cm角の角切りにしていきます。
07. 黄パプリカ、赤パプリカを1cm角にカットしていきます
黄パプリカ、赤パプリカを1cm角に
カットしていきます。
08. コーンの水気をきっておきます
コーンを袋から出して、
水気をきっておきます。
09. モッツァレラチーズを1cm角の角切りにします。
モッツァレラチーズを
1cm角の角切りにします。
Step2. 盛り付け
01. サラダ菜をお皿に敷いていきます
水気を切ったサラダ菜を
お皿に敷きます。
02. 準備した材料を盛り付けていきます
サラダの上に準備した材料を
盛り付けていきます。
盛り付けの順番に決まりはありませんが、
今回は縦じまの彩りを作りたくて、
お皿の端から、シュレッドチーズ、
赤パプリカ、ゆで卵、厚切りベーコン、
アボカド、ゆでエビ、鶏むね肉、
ミニトマト、コーン、
モッツァレラチーズの順番に、
並べています。
03. ドレッシングをかけて、できあがりです
キューピー・イタリアンドレッシング・ショルダーベーコン入りをかけて、
ハワイアンコブサラダの
できあがりです。
干ししいたけの旨みが効いています。
さまざまな素材と相性がよく、
サラダはもちろん、肉・魚料理や
麺類のソースやタレとしても
ご使用いただけます。
実際にレストラン、居酒屋、
カフェで使用されている、
プロユース（業務用商品）のドレッシングですが
ご自宅用にも購入できます。
>> それでも本当に美味しいのでぜひ1度おためしください。
コブサラダの由来
コブサラダのコブは、考案者の名前。
世界中で作られているコブサラダは、
ハリウッドのBrown Derby（ブラウン・ダービー）というレストランで
1937年に、ロバート・H・コブによって、
初めて作られました。
コブ自身がお腹すいて、
冷蔵庫に入っていた食材を使って
適当に作ったサラダがコブサラダの始まり。
そのサラダをお客様に提供したら、
とてもおいしいと喜んでくれたのをきっかけに
正式なメニューとなり、
全国へ広がったのだそうです。
おわりに
最後までご覧いただき、ありがとうございます。
今回はハワイで過ごした時間を思い出して、
コブサラダを作っていきました。
レストランの冷蔵庫にある食材で作られたコブサラダは、
レストランの定番食材、ローカルの食材を盛り合わせたサラダです。
和食、さまざまな国の食文化が息づいているハワイ。
ハワイ旅行を計画するときは、
バラエティに富んだおいしい予定を
計画しています。
キューピー・イタリアンドレッシング・ショルダーベーコン入りは、
味作りもプロの方々にご満足いただけるように仕立てられていますので、
ご自宅でも手軽にお店の味が楽しめます。
「美味しい」と思っていたお店の味の秘密を発見できるかもしれません。
今回の記事が皆さまの自宅でハワイ気分の
お役に立てますと幸いです。
ハワイに行ったら人生変わったは、
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