ハワイでイタリアン？と思いながらもアランチーノというレストラン名を知ってる方は多いのではないでしょうか。
イタリアからの高級素材を惜しみなく使い、野菜の多くは地元の契約農園からの新鮮なオーガニックを使用。魚は地元を中心に、ないものは築地からも取り寄せるほど、素材第一主義を掲げるアランチーノ。
1号店はワイキキビーチウォークに、2号店はワイキキ東部のマリオットホテル1階に、そして今回ご紹介するカハラホテルにあるお店は3号店「Arancino at The Kahala（アランチーノ・アット・ザ・カハラ）」。
エントランスから素敵なオープンエアのフロアは気持ち良いのひと言。人気コースメニューに加え、お好みで選べるアラカルトもございます。カハラホテルの優雅な雰囲気でいただく高級感あふれるイタリアン。
カハラのことや、気になるドレスコード、美味しかった料理をご紹介します。
Arancino at The Kahala（アランチーノ・アット・ザ・カハラ）
url：https://www.arancino.com
住所：5000 Kahala Avenue, Honolulu
電話番号：808-380-4400
営業時間：5:00am-9:00pm
>> VELTRA-ベルトラでハワイ現地ツアー予約：必見Top25ランキング
＼VELTRAで予約できるレストランを厳選／
>> ハワイの絶品レストランを予約しよう！VELTRAのお得なサービス
ロケーション
2013年にオープンしたナポリスタイルのイタリアンレストラン、Arancino at The Kahala（アランチーノ・アット・ザ・カハラ） はダイヤモンドヘッドの東側の閑静な住宅地カハラの街に優雅に佇むカハラホテルにあります。
所要時間はワイキキ中心部から東に進み車で15分。
観光地のワイキキから離れたハワイ王朝の聖なる土地であった閑静な住宅地カハラで過ごすハワイステイは、プライベートで特別な休息が約束されています。
カハラはダイヤモンドの東側の海沿いから山側の一帯までのエリア。オーシャンフロントには広い敷地の羨ましく思う豪邸がたくさん。立派なゲートにハワイの木々、芝生の庭にプール。こんなところに住んでみたいと思わせる建物の数々です。
カハラホテルまではタクシーやUberで向かいます。
ハワイでの移動手段には、Uber、ザ・バス、トロリー、レンタカー、そしてタクシーがあります。 その中でも現地のタクシーは、うまく乗れるか、少し不安がある乗り物です。 ＼ハワイのタクシー利用で不安なところ／・タクシーを[…]
日本から約7時間のフライトが終わり、ダニエル・K・イノウエ国際空港（ホノルル空港）の到着ロビーに足を踏み入れると、ハワイの温かい気候と熱帯の植物の風景に迎えられます。新たな旅が始まることを実感し、楽しみと興奮が高ま[…]
海外旅行でタクシーを呼ぶのに苦労したことはありませんか？Uberの便利さのひとつめは「ドライバーを呼ぶのに苦労がないこと」です。 今回はとても便利なUberの利用方法をご案内していきます。記事の後半にはUberに関するQ&a[…]
カハラホテル
1964年1月創業のカハラホテル＆リゾートでまず目を惹くのはロビーにある3基のシャンデリア。1基1トンの重さで、28,000個もの色とりどりのベネチアンガラスに彩られたシャンデリアです。
ロビーのソファへ優雅な静寂に身を任せるのも心地良いです。
セレブリティウォールにはカハラホテルを訪れた著名人の写真を眺めることができます。時代を象徴する華やかなスターや英国のエリザベス女王など各国の王族も多く訪れています。1975年には、昭和天皇皇后両陛下、上皇上皇后両陛下は1994年と2008年の2回宿泊されています。
リゾート内の2,400平方メートルのラグーンでは大西洋バンドウイルカのお出迎えが。ここではイルカ達とラグーンの中で直に触れ合うことができます。
そして250mの白い砂浜とキラキラの海、健やかな風、ハワイに来れた喜びを全身で感じます。
アランチーノ店舗一覧
アランチーノはArancino at The Kahala（アランチーノ・アット・ザ・カハラ）を含めて、ハワイに3店舗を展開。
1号店はアットホームな街角レストランで、パスタの種類が豊富、アマトリチャーナが好きです。
Arancino on the beachwalk（アランチーノ・オン・ビーチウォーク）
url：https://www.arancino.com/jp/arancino-beachwalk
住所：255 Beach Walk, Honolulu
電話番号：808-923-5557
営業時間：11:30am-2:30pm, 5:00pm-9:00pm
2号店はワイキキ東部のマリオットホテル1階にあります。ディ・マーレ店のテラス席の一部は夕日も望めます。テラス席は海からの風も心地良いでしょう。
Arancino di Mare（アランチーノ・ディ・マーレ）
url：https://www.arancino.com
住所：2552 Kalakaua Avenue, Honolulu (located at Waikiki Beach Marriott Resort & Spa)
電話番号：808-931-6273
営業時間：5:00pm-10:00pm
そして日本では京都と大阪に2店舗ございます。
アランチーノOSAKA
住所：大阪府豊中市向丘1-7-5
電話番号：050-3145-1550
営業時間：11:00am-3:00pm, 5:00pm-10:00pm
月曜日 定休日
アランチーノKYOTO at Hotel Okura Kyoto
住所：京都市中京区河原町通二条南一之船入町537-9 京都福住ビル
電話番号：050-3091-7560
営業時間：11:00am-3:00pm, 5:30pm-10:30pm
ドレスコード
アランチーノのドレスコードは、ホームページの「よくある質問」に記載がございます。店舗それぞれ異なるドレスコードとなっていることがポイントです。
ビーチウォーク店及びディ・マーレ店は水着、裸足でのご来店はNGという程度。カジュアルに利用できますね。
カハラ店は水着、裸足でのご来店をお断りしているほか、ディナー時には男性はスラックスの着用がおすすめされています。またディナー時の帽子の着用はお控え下さいとの記載も。
大阪店は「カジュアルです。他のお客様に不快感を与えない服装でお願い致します」、京都店は「スマートカジュアルです」とお問い合わせページに記載があります。
「旅行で靴を持って行くのは荷物になるな」と思ってしまいますが、お店の雰囲気やシチュエーションに合わせた服を着ると気持ちも高まりますので、日本から履いていくスニーカーのほか、革靴、サンダルをスーツケースに入れて持って行っています。
アロハシャツはハワイの正装服なのでもちろんいずれのお店に着ていってもOKです。アロハシャツを選ぶのは面白いですよ。「自分の好きな色にするのか」それとも「自分に似合う色にするのか」何着も試着して、お気に入りの一着を決めるのです。
女性はワンピースやドレスにヒールといったエレガントな装い。おしゃれなヒールで足が痛くなることも、ぺったんこ靴で出掛けて、お店の近くでヒールに履き替えるといった工夫で。日本で洋服を買っていく場合には季節に気をつけて。冬場の旅行だと日本の売り場にハワイの気候にあった洋服が見当たらなくなってしまいます。
ドレスコードに苦手意識（面倒な気持ち）を持っていたとしても「そう考えれば良いのか」と納得した考え方がこちら。林真理子さんの「成熟スイッチ」で紹介されていました。
その日のお店の雰囲気を作り上げる一員になったつもりでおしゃれするのも、素敵なお店でディナーを過ごすときの楽しみだったりします。
「何を着ていく？新しい服を買おうか。靴はどうする？」と訪れる日の何日も前からレストランで過ごす時間を楽しめるのです。
ロブスタースープ
ロブスターのスープが好きでいつまでもすくっていたいと思ってしまいます。なくなってしまうのが悲しくて。
白い器に鮮やかなオレンジ色の濃厚でクリーミーなスープ。魚介の香りが口の中に広がります。
ビスクはフランス生まれのスープで、甲殻類を炒めて煮込み、裏ごしするので旨みあふれる味を楽しむことができます。
こうして作り方を見るだけでおいしく思えてしまう程、ビスク好きな私。アランチーノのロブスタースープをおすすめします。
ハワイ産生マグロのカルパッチョ
素材第一主義のアランチーノ。ハワイは島国ですから新鮮なマグロを味わえます。ドレッシングはバルサミコマスタード。
パンチェッタとマウイオニオンのアマトリチャーナ風 リガトーニ
アマトリチャーナは、ローマの北東約100kmにある町アマトリーチェ（ラツィオ州リエーティ県）が名前の由来で、各家庭での創作があるのだそうです。それがローマに伝わり、今ではローマでも郷土パスタのひとつとして食べられています。
ソースは、マウイオニオンとパンチェッタ、トマト、チーズ。マウイ島のハレアカラ山麓にあるクラという地域で作られる玉ねぎは「マウイオニオン」と呼ばれていて、とても甘い玉ねぎ、高級食材としてハワイで知られています。
ハワイでスナック菓子を手に取ってみるとMAUI ONION味を見つけられると思います。
パスタはリガトーニ。太めでもっちりとした歯ごたえのある食感がトマトソースと絡み合ってとても美味しいです。
ペコリーノとパルミジャーノチーズのとろーりローマ名物パスタ
ローマの三大パスタはカルボナーラ、アマトリチャーナ、そしてカチョ・エ・ぺぺ。イタリア語でカチョ＝チーズ、ぺぺ＝胡椒で、チーズと胡椒のシンプルなパスタです。
ペコリーノとパルミジャーノチーズのとろーりローマ名物パスタはこのカチョ・エ・ぺぺです。
伝統的なレシピでは、チーズはペコリーノロマーノだけを使うことが多いですが、少しクセが強いので、パルミジャーノ・レッジャーノを加えてより美味しく仕上げています。
テーブルサイドで大きなペコリーノロマーノに絡める演出。それがまたいいのです。
おわりに
最後までご覧いただきありがとうございます。
Arancino at The Kahala（アランチーノ・アット・ザ・カハラ）でのおしゃれディナー体験をまとめてみました。
ハワイ旅行のディナーを素敵に過ごすとき、ぜひおすすめしたいお店です。
ロマンチックで特別なディナーになります。
今回ご紹介させていただいたお店が、皆さまのハワイ旅行プランに織り込まれると嬉しいです。
素敵なハワイ旅行になりますように。
>> VELTRA-ベルトラでハワイ現地ツアー予約：必見Top25ランキング
＼VELTRAで予約できるレストランを厳選／
>> ハワイの絶品レストランを予約しよう！VELTRAのお得なサービス
旅先での食事は、家族旅行、友達同士の旅行、カップル旅行、ひとり旅問わず、どなたにとっても共通のレジャーですが、実際には、旅行中、いつ、何が食べたくなるかまでは予想できないもの。そのときの体調によっても変わってきます[…]
ハワイでやってみたいことを全部あげてみると、レストラン、アクティビティにショッピング、ホテルステイetcと1回のハワイ旅行ではとてもおさまりきらないです。 どうしても予定にいれたいもの、悔しくもあきらめなければならないものを[…]
子供と一緒にハワイ旅行、レストランで気になるのは「食べ物に好き嫌いがないか心配」「子供の泣き声やさわぎ声で周りに迷惑をかけないか心配」といったことがあげられます。ハワイは子供に優しいから大丈夫と言ってくださる方もいますが不[…]
子供と一緒にハワイ旅行となると大人だけで訪れていたときとは違ったハワイの楽しみ方が。いざハワイで子供とやってみたいことをあげてみると、アクティビティ、レストラン、ショッピング、ホテルステイetcと1回のハワイ旅行ではとても[…]
ハワイ旅行のディナーを素敵に過ごすとき、ぜひおすすめしたいのが1962年創業の老舗レストラン「Michel’s at the Colony Surf（ミッシェルズ・アット・ザ・コロニーサーフ）」です。 オンザビーチの[…]
自宅でのハワイローカルフード作りは、自宅でハワイ気分を作り出すときにきっとお役に立てるレシピを紹介します。 第18弾は手作りのアマトリチャーナを休日の昼食に家族へ贈ります。 ハワイなのに、イタリアン？と[…]
ロイヤルハワイアンホテルのオンザビーチのバー、MAITAI BAR（マイタイバー）。 日中は眩いワイキキビーチも、夜は落ち着いた静けさがまた格別なひと時に。 マイタイバーの営業時間は11amから11pmです。ラ[…]
The Beach Bar（ザビーチバー） は、モアナサーフライダーのバー。オンザビーチのバーで、夕焼けの時間は人気でこれだけたくさんの人が。食事もおいしいので、明るいうちから楽しんでいます。 1904年からこの場所[…]
Henry's Place（高橋果実店）は、自家製ソルベ、アイスクリーム、カットフルーツ、サンドイッチの名店。 全て手作りのソルベ、アイスクリームは素材そのままの味にお気に入りになること、間違いなし。ワイキキの海で遊[…]
オムレツ、エッグベネディクト、パンケーキ、ワッフル、フレンチトーストといったハワイの朝食メニューが食べたくなったとき、ぜひおすすめしたいのがSweet E's Cafe（スイート・イーズ・カフェ）。行列のできる人気店でボリ[…]
ハワイでおいしいロコモコが食べたい！ロコモコ、本当においしい。1度のハワイ旅行で必ず1回は注文してしまいます。 ハワイのローカルフードであるロコモコの中で、今回おすすめするのはLiliha Bakery Waikik[…]
ワイキキから少し離れたモンサラット通りのBogart’s Cafe（ボガーツ・カフェ）。いつも賑わっていて、地元の方にも人気のお店。 ここのアサイボウルが1番おすすめという方も多いほど、アサイボウルが人気です。あれも[…]
エッグベネディクト、本当においしいですよね。1度のハワイ旅行で1回しか食べないことはないです。2回や3回は必ず注文してしまいます。 バターと卵の黄身が合わさったオランデーズソース。自宅でも作ります。ソースがなくなるの[…]
マノアの緑のスタバ。なんとも素敵な建物。ひと目見て行きたいと思った場所。 スタバと緑が掛け合わさって、マノアの街に溶け込んで、まさにぴったり。絵になるスタバをしばらく眺めていたくなります。 マノアの街に佇む雰囲[…]
ハワイでローカルフードを食べたい。サイミンは、ハワイの麺料理で出汁にえびを使うのが特徴です。鰹節や昆布などを合わせたスープは優しい味を作り出します。具材は、なると、錦糸卵、スパム、焼き海苔、野菜（白菜）、ワンタンなどが主で[…]
「景色の良いカフェでコーヒーを飲みたい」そのようなときにおすすめなのが、ハワイ・カイ・ショッピングセンターにある「アイランド・ブリュー・コーヒーハウス（Island Brew Coffeehouse）」です。 水辺の[…]
ハワイでおいしいロコモコが食べたい！ふっくらとろん。目玉焼き＆ハンバーグ＆ライスにグレービーソース。ロコモコはどこの国で生まれてもおかしくない組み合わせの料理だけれども、これはハワイで生まれ育った料理。ごはんの上におかずを[…]
ダウンタウンの西側、ヌウアヌ・アベニューからヌウアヌ川の間がハワイのチャイナタウンです。 アメリカの歴史的遺産の町として正式に保護指定を受けているチャイナタウンは懐かしさを感じる建物が魅力的。 […]
イタリアン、中華、タイ料理、ベトナム料理、和食、さまざまな国の食文化が息づいているハワイ。 ハワイ旅行を計画するときは、いくつものおいしい予定を入れています。 エッグベネディクト、オムレツ、コブサラダ、[…]
ハワイローカルフードだけでなく、イタリアン、中華、タイ料理、ベトナム料理、和食、さまざまな国の食文化が息づいているハワイ。 ハワイ旅行を計画するときは、いくつものおいしい予定を入れています。 マラサダ、[…]